По този начин, полезните съставки на продуктите се запазват и, консумирайки ги си набавяме всички витамини и минерали, съдържащи се в тях.

Кръстоцветни – зеле, карфиол, брюкселско зеле и броколи

В България са разпространени зелена и червена чушка. Всъщност червената и зелената чушка са плод на едно и също растение, но в различен стадий на зрялост. Червените, които са оставени на стръка почти до края на лятото, са много по-ароматни и сладки, но и зелените чушки имат своето очарование и приложение.

Задушените зеленчуци също са доста полезни. Когато готвим зеленчуците под капака на съда, те се сготвят, чрез собствения си сок.

В североизточните, югоизточните и централнозападните райони може да се отглежда през цялата година, докато на юг ефектът е отличен, ако културата се отглежда от септември до февруари, а на север - от март до юли.

Друг център на култивиране на зеленчукови култури е в района на Централна и Южна Америка. Основната храна за ацтеките в Централна Америка е царевицата, но те отглеждат домати, авокадо, боб, пипер, тикви, фъстъци и щир, за да гарнират царевичната тортиля и каша. Инките в Перу се изхранват главно с царевица в низините и с картофи на високите плата, но допълват диетата си с пипер, домати и авокадо.

тиква: трябва да се засява през пролетта, така че да узрее четири месеца по -късно, през есента.

Храните с подобни цветове обикновено съдържат подобни защитни съединения. Опитайте се да ядете най-различни цветни плодове и зеленчуци всеки ден, за да получите пълния набор от ползи за здравето. Например:

Може да приготвите всякакви зеленчуци на скара. Разнообразието е голямо.

Зеленчуците са група градински зеленчуци, чиито корени, стъбла, листа, цветове, плодове и семена се консумират като храна.

Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление зеленчуци на коментари.

Установено е, че съдовете за готвене от инокс или стъкло са най-подходящи за качествено приготвяне.

Въпреки, че вече писахме за това типично немско растение, алабашът заслужава място в този списък. Може да си хапвате, както луковиците, така и листата, независимо дали са сурови или сварени.

Може би след предната точка си мислите как никога повече няма да си правите от любимите печени картофи. Е, спокойно, фурната не е толкова пагубна за вашето здраве.